1、食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，采取有效管理措施，保證食品安全，接受社會監督👩🏿🏫，承擔社會責任。按照許可範圍依法經營🤸🏼♂️，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品生產經營許可證。
2⛺️、建立健全本單位食品安全管理製度，並裝裱上墻張貼在相應功能區；建立本單位食品安全管理組織機構，配備專職或者兼職經過培訓合格的食品安全管理員，對食品生產經營全過程實施內部檢查管理並記錄🐼，落實責任到人和員工獎罰製度管理，積極預防和控製食品安全事件🦋，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求。
3、食品安全管理員須認真按照職責要求，組織貫徹落實管理人員和從業人員食品安全知識培訓、員工健康管理、索證索票◀️、餐具清洗消毒、綜合檢查、設備管理、環境衛生管理等各項食品安全管理製度⚈，並用《餐飲單位食品安全綜合管理自查表》等進行相關記錄👩🏻🚀，備查。
4👒、製訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結合，實行層層監管，主要檢查各項製度的貫徹落實情況💿。
5🚙、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反製度的情況𓀊🦃，發現問題🏍，及時告知改進，並做好食品安全檢查記錄備查。
6、各崗位負責人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規範。
7、食品安全管理組織及食品安全管理員每周1-2次對各餐飲部位進行全面現場檢查，同時檢查各部門的自查記錄🧝🏼，對發現問題及時反饋，並提出限期改進意見，做好檢查記錄📷。
8、檢查中發現的同一類問題經二次提出仍未改進的，提交上級部門按有關規定處理，嚴重的交市場監督管理局按有關法律法規處理。
9🪚、在就餐場所設置食品安全宣傳欄，主動公示誠信建設，及時處理消費者意見。
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