一😵💫、食品生產人員每年必須進行健康檢查🧖🏻♂️🚞，不得超期使用健康證明👩❤️👨。
二🚗、新參加工作的從業人員、實習工、必須取得健康證明後上崗🙅🏿，杜絕先上崗後查體的事情發生，同時進行相關培訓。
三⚜️、食品衛生管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作🧖🏿，建立從業人員衛生檔案，督促“五病”人員調離崗位👞，並對從業人健康狀況進行日常監督管理。
四、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛生疾病的🍱，不得參加接觸直接入口食品的生產經營．
五、當觀察到以下症狀時🔌，應規定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施🧘🏿：腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹⚫️👩🏿🎤、長癤子🦄、咽喉疼痛🫶🏼、耳🔡、眼、鼻溢液、發熱、嘔吐🛀🏼。
六、食品從業人員應堅持做到“四勤”🧖🏽。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡🫳🏼、理發🏄🏼♂️、勤洗衣服、被褥🪜、勤換工作服🚶🏻。禁止長發、長胡須、長指甲🚵🏼、戴手飾👷🏻♀️、塗指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙😔、吃零食以及做與食品生產🌖🪁、加工、經營無關的事情🏺。
七🚴、對食品從業人員實行德、能、勤、紀綜合考核♾，具優者給予表揚或獎勵🦹🏿♂️：對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正；對不改者勸其離崗或規定依法解除勞動合同💑🙋🏽。
八、應建立從業人員健康檔案。定期對從業人員進行食品安全和健康管理培訓，並做好培訓記錄。
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